青豆鱼头汤-汤类大全-美食菜谱

Mancity男社会　2008-2-17 22:15　 来源: 　 查看: 1次

主料：鱼头、鱼骨头

辅料：青豆、蘑菇、香菜

调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油

做法：

1、 将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；

2、 坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。

特点：鲜、香、味浓。